八潮市にある隠れ家のような工房で、障がいのあるメンバーたちがパンと焼菓子をひとつひとつ正直に作っています。工房は見つけにくい場所にあります。 申し訳ありませんが探しておいでください。ご来店をお待ちしております。
生地から作った 「ふっくら焼き立てパン」
添加物を使わずに生地から仕込んでいます。地元の小松菜を使ったパンもあります。 お近くの事業所様にはお届けもしています。
（お気軽にお問い合わせくださいませ）
お客様に安心をお届けするため、
よけいなものは加えません。だから「森のこかげ」の商品は賞味期間の短い素朴な味。 どうぞ「優しい味」をお楽しみください。
国内産の原材料にこだわった 《天然酵母パン》
北海道産の小麦粉・天然酵母・国産天然水・それに少なめの砂糖、塩だけで仕込んでいます。油脂類・卵を使わないヘルシーなお食事パンです。
handmade《クッキー》 ＆ 《パウンドケーキ》
大切にしているのは、美味しさと安心。
メンバー二人で一組になり、相手のタイミングを見ながらバターや卵を泡立てます。なかま同士が協力し合って作り出す「優しい味」をお楽しみください。